Кофе Сати Благородный бархат. Производство: Франция.

Благородный бархат
(Super Premium class)

Описание: уникальный знаменитый во всем мире купаж лучших сортов арабики из четырех разных стран (Гватемала, Мексика, Кения, Коста-Рика). Получают из самых отборных зёрен с лучших плантаций. Раздельная профессиональная французская обжарка каждого сорта в отдельности. Упакован в фольгированный пакет с газоотводным клапаном. Производство: Франция, Страсбург, Cafe SATI s.a.

Тест: кофе Heure Exquise создает атмосферу праздника. Кофе Heure Exquise, обладающий волшебным ароматом и изысканным неповторимым вкусом, удовлетворит самых тонких ценителей и любителей настоящего кофе. Получайте наслаждение с кофе Heure Exquise в любое время дня и по любому случаю. Победитель многочисленных международных выставок и дегустаций.

Рекомендации: прекрасные результаты для всех видов приготовления кофе. Особенно хорош при приготовлении методом эспрессо. Лицам с повышенным артериальным давлением не рекомендуется.

Имеется в линейке Кофе Сати "Благородный бархат":

• растворимый, стеклянная банка 100 г
• в зернах, фольгированный пакет с газоотводным клапаном в картонной пачке 250 г.

Мексика - страна в Центральной Америке, занимает 1 место по объему выращивания кофе в этом регионе. В основном выращавется арабика среднего качества. Деревья растут на высоте 400-1500 м над уровнем моря часто на вулканических почвах. Выращенный кофе классифицируют, придавая основное значение показателям высоты над уровнем моря, где располагаются плантации. Эта система классификации имеет много сходства с той, что используется в Никарагуа. Мексиканский кофе среднесветлый, среднекрепкий, с небольшой приятной кислинкой легкой консистенции мягкого и тонкого аромата. Однако существует множество сортов, которые отличает резковатый, сухой, кислотный вкус с ореховым или шоколадным оттенком.. Лучшим считается Прима вошд и сорт Коатапек (по названию области на юге страны), где растет основная масса кофейных деревьев. Также очень хорош сорт кофе из штата Оахака — «Oaxaca Becafisa Tres Flechas», «Oaxaca Loxicha», «Oaxaca El Olivo» и «Oaxaca Pluma». Напиток из зерен кофе сорта «Oaxaca Pluma» получается сладким, ароматным, без посторонних запахов. Он оставляет послевкусие ванили, кленового сиропа, карамели и фундука — в зависимости от степени обжарки кофейных зерен. Напиток получается легким, но по мере остывания кофе становится крепче. Этот сорт используется для сохдания купажа Sati Heure Excuise. В штате Веракрус на побережье Мексиканского залива, в гористой местности вблизи Коатепека, производят прекрасный кофе "Альтура", отличающийся легкой консистенцией, слегка резковатым, сухим, кислотным вкусом с ореховым или шоколадным оттенком. Не менее качественные сорта кофе выпащивают в окрестностях Хуатуско и Оризабы. В районах, пограничных с Гватемалой, расположены большие плантации арабики, продукция которых поступает на рынок под известной в мире маркой "Тапачула" ("Tapachula"). Этот кофе считается лучшим в Мексике. Он растет на высоте 1500 метров над уровнем моря и имеет тонкий карамельный вкус. Большое количество произведенного кофе экспортируется в США.

Кения - происхождение названия этой жаркой страны на экваторе связано с именем снегоголовой вершины горы, потухшего вулкана, которую местные племена масаев и самбуру называют «Кее-нийя» («белая гора») и считают священной. Страну населяют свыше 26 млн. человек, и численность населения продолжает стремительно расти. Кения расположена в северной части Восточной Африки. Площадь страны составляет чуть более 582 тыс. км2 (почти как Архангельская область или несколько больше Франции), из которых на водные поверхности приходится более 13 тыс. км2. Наиболее характерная географическая особенность страны - преобладание плоскогорий, приподнятых на 1200-2500 м над уровнем моря. На востоке Кения владеет небольшим участком побережья величайшего по площади озера Африки - Виктория, которое уступает только таким внутренним водным гигантам как Каспийское море и озеро Верхнее (США). Именно это озеро дает жизнь и самой известной африканской реке, прародительнице древнейших цивилизаций - Нилу.
Кения славится особенно ароматными, высшего качества сортами кофе арабика. Умеренный климат и вулканические почвы делают кенийский кофе одним из самых престижных в мире. Особенно ценится пибери (Peaberry - горошинки кофе), так он называется, из-за упругих, маленьких и круглых зерен кофе. Выращивается этот сорт в условиях высокогорья (склоны горы Килиманджаро до 1500 метров) и тщательно обрабатывается влажным способом, отличается высочайшим качеством, отборное зерно. Обладает красивым глубоким вкусом с прослеживающимся подтекстом ягод и цитрусового плода. Насыщенные железом красные почвы Кении придают кофейным зернам незабываемый своеобразный вкус. Особенно интересна арабика с плантаций, растущих на склоне горы Кения, имеющая мягкий богатый букет с хлебным вкусом в середине и легкой цветочной составляющей в послевкусии. 
До недавнего времени объемы производства Кенийского кофе сильно сокращались (до 9%) из-за низких закупочных цен и плохой организации кофейной промышленности. Многие производители кофе, разуверившись в прибыльности кофе, пытаются попробовать возделывать что-то еще. Вырубка кофейных деревьев запрещена в Кении законом, но под разными предлогами плантации кофе вырубаются и на их месте высаживаются более выгодные культуры.