Cafe Sati Колумбия Супремо

Колумбия Супремо
Super Premium class

Описание: колумбийский кофе является одним из лучших в мире кофе. Тщательная селекция и ручной сбор дают удачное сочетание утонченного аромата и богатство вкуса. Сорт Супремо -  наилучший в Колумбии. Проходит все степени очистки. Универсальный помол, тёмная профессиональная длительная обжарка. Упакован в фольгированный пакет с газоотводным клапаном для сохранения свежести вкуса и аромата.

Тест: Этот кофе имеет великолепный бархатистый, немного сладкий с небольшой приятной кислинкой фруктового вина. Несомненно кофе самой высшей пробы. Он сразу завоюет Ваше сердце богатым и ярким букетом вкусовых оттенков.

Рекомендации: прекрасные результаты для всех видов приготовления кофе. В офисе компании Акцент на кофемашине Saeco Royal Cappuccino был получен замечательный напиток с плотным гармоничным вкусом высокогорной арабики и чистым ароматом. Пена - мягкая нежная, необыкновенно вкусная. Наши клиенты сообщали нам о своих достижениях при заваривании в турке по своим домашним рецептам. Поэтому этот кофе имеет очень широкие возможности. Лицам с повышенным артериальным давлением не рекомендуется.

Имеется также в линейке "Колумбия":

• растворимый, оригинальная стеклянная банка 100 грамм от Cafe Sati France

Колумбия занимает первое место по производству кофе Арабика в мире. Кофе в Колумбии появился в начале XVIII века. Сначала кофе в Колумбии не получил распространения. Но в первой половине XIX века у верхушки колумбийского общества, стремящегося подражать европейскому "высшему свету", появилась мода на кофе. Вскоре в окрестностях Боготы, а затем и в соседних департаментах были заложены первые крупные плантации кофе. К середине XIX века кофе становится основой существования местных жителей и одним из основных экспортируемых Колумбией товаров. Главное отличие колумбийского кофе состоит в том, что его выращивают среди более рослых деревьев, которые создают тень. Благодаря этому, созревший кофе имеет более мягкий вкус с легким винно-фруктовым оттенком. Именно за это качество его ценят во всем мире.
Районы выращивания кофейных деревьев лежат у подножия Анд в зоне умеренного и влажного климата. В Западных и Центральных Кордильерах кофейные деревья возделывают в основном в южной части, в районах же, расположенных в Восточных Кордильерах вокруг столицы Боготы производят кофе с невысокой кислотностью и великолепного качества. Аромат кофе с Восточных Кордильер определяется как "Muy pronunciada y aromatica". Колумбийский кофе является одним из немногих, продаваемых во всем мире под собственным именем, никакой другой кофе не обладает таким высоким качеством, как колумбийский, на этот кофе существует устойчивый и высокий спрос. Штат Нарино (Narino State) в южной Колумбии сегодня производит самый качественный колумбийский кофе.
Колумбийский кофе подразделяется по качеству на категории Supremo, Extra, Excelso и UGQ (Unusial Good Quality).
- Supremo, кофе наивысшего качества, обладающий исключительно крупными зернами, полным и богатым вкусом, вырабатывается, как правило, с использованием современной технологии, которая позволяет получить зерна высокого качества.
- Excelso - это более мягкий кофе и с большей кислотностью, чем Supremo. Его получают смешиванием двух других - Supremo и Extra.
- Extra также относится к высококачественному сорту.
Все сорта кофе на производстве Cafe Sati проходят многоступенчатую систему очистки и сортировки зерен, соответствующую мировым стандартам.