Cafe Sati Бразилия Монте Алегрэ

Бразилия
Super Premium class

Описание: Кофе Бразилия произрастает на плоскогорье Монте Алегре, где климат и почва идеальны для выращивания одного из лучших сортов кофейных зерен Бразилии. Кофейные деревья растут в тени более крупных и густых какао-деревьев, поэтому вкус кофе приобретает легкий, едва заметный шоколадный оттенок. Универсальный помол, тёмная длительная обжарка. Упакован в фольгированный пакет с газоотводным клапаном для сохранения свежести вкуса и аромата.

Тест: Обладающий нежным ароматом и изысканным крепким вкусом с шоколадным оттенком, он получил особенно высокую оценку у большинства ценителей кофе. Кофе, вызывающий восхищение! У Бразильцев считается самым элитным кофе.

Рекомендации: лучший кофе для достижения немедленного эффекта. Одинаково хорош при любом способе приготовления кофе. Больше подходит для любителей крепкого кофе с оригинальным запоминающимся вкусом. Лицам с повышенным артериальным давлением не рекомендуется.

Имеется в линейке:

• растворимый кофе, фирменная стеклянная банка Cafe SATI 100 г

Бразилия занимает первое место в мире по объему производства кофе (около 32%). В Бразилии плодородная почва, на которой растет кофе, какао, бананы, зерно, цитрусовые, сахарный тростник, соевые бобы, хлопок и табак. Бразилия занимает одно из ведущих мест в мире по площади обрабатываемых земель. Благодаря тому, что основная часть страны находится в межтропическом поясе с преобладанием низких высот, для Бразилии характерны средние температуры, превышающие отметку 20 градусов. Времена года Бразилии распределяются таким образом: весна – с 22 сентября по 21 декабря, лето - с 22 декабря по 21 марта, осень – с 22 марта по 21 июня, зима – с 22 июня по 21 сентября. 58,46% рельефа Бразилии формируют плоскогорья.
Кофе было завезено в Бразилию из Французской Гвианы в ХVIII веке. (См. историю происхождения кофе 1727 год). Посадки кофе поначалу имели скромные размеры и предназначались в основном для местного потребления. Однако растение так легко приспособилось к местной топографии, к особенностям земли и климата, что очень скоро плантации стали бурно разрастаться. Кофе оказал колоссальное влияние на экономику и социальную жизнь Бразилии. С экономической точки зрения, производство кофе ставит благосостояние населения страны в опасную зависимость от весьма капризной сельскохозяйственной культуры. Ледяные ветры с Анд часто приносят сильные заморозки, грозящие гибелью кофейным деревьям.  Количество и качество урожая зависит от количества осадков, так как ирригационные работы практически не проводятся. Очень немногие плантации защищены от морозов и прямых солнечных лучей, так как кофейные деревья любят тепло и тень. Но не так давно в Бразилии появились питомники для кофейных деревьев. Теперь всегда имеется свежий посадочным материал в случае гибели кофейных деревьев. В питомниках ведется постоянная работа по селекции и улучшению породы кофейных деревьев. Бразильский кофе - в основном арабика сухой обработки, выращенная на низких плоскогорьях. Зерна дают средние вкусовые показатели, почти без кислинки, с простым ореховым букетом. В России также предпочитают пить  кофе без лишней кислинки. Поэтому бразильский кофе и купажи с его участием очень популярны у населения России. Лучшие сорта - Байя мокрой обработки и бурбон Сантос, признанный лучшей основой для сортовых смесей для эспрессо. В большом количестве производят также сорта Минас и Парана (по названию бразильских штатов). Культура потребления кофе в Бразилии находится на самом высоком уровне. Кофе пьют везде и очень часто. Бразильцы предпочитают пить очень крепкий кофе. Рецепты приготовления - самые разные. В 2003 году Бразилия праздновала 275-летие завоза в страну зелёного золота.