|
 |
|
 | ||||||
 |
|
|||||||||||||||||||||
|
Peru BioПеру
Тест: уникальный купаж редких сортов арабики в том числе сорта Norte. Аромат и вкус отличаются непревзойдённым равновесием и гармонией. Лучший в линейке Sati. При любом способе заваривания получается насыщенный, густой и ароматный кофе с обильной нежной пеной, приятный на вкус, немного сладкий с легкой кислинкой в середине и нежным привкусом фруктов и корицы в длительном послевкусии. Рекомендации: прекрасные результаты для всех видов приготовления кофе. Попробуйте выпить чашеку этого напитка с закрытыми глазами. Лицам с повышенным артериальным давлением не рекомендуется.
Перу, страна Инков, самой последней появилась на мировом рынке кофе. В популярной американской книге Уильяма Акера «Все о кофе» 1936 г. издания упоминается лишь то, что перуанский кофе обладает грубым вкусом и резкой кислотностью. Но уже сейчас можно сказать, что всё это не более как историческое предубеждение. Скорее всего речь шла о низших сортах робусты, которую в то время выращивали перуанские крестьяне. Сейчас робуста в Перу практически заменена арабикой. В последнее время Перу выпускает на рынок очень качественный кофе и является одним из постоянных поставщиков кофе в США. В настоящее время кофе является одной из основных сельскохозяйственных культур Перу. С каждым годом качество перуанского кофе неуклонно растет. Лучшими перуанскими сортами являются Chanchamayo, Norte, которые выращивают в основном фермеры на юге страны на небольших частных плантациях, разбросанных у продножья Анд, также сорта Пуно на озере Титикака, Куско (Cuzco) в долине рек Урубамба и Чанчамайо, Пиура, Сан-Мартин и Кахамарка. Кофе с этих плантаций считается экологически чистым, так как выращивается без использования химикатов. Производится преимущественно ручная обработка кофе, традиционно очень тщательная. Перу довольно быстро превратился в ведущего производителя именно органического кофе Южной Америки. Наиболее известный и популярный сорт арабики Norte, который используется для производства кофе Sati. Кофе Norte считается одним из лучших перуанских сортов, так как он необыкновенно нежный, приятный и сладковатый на вкус с легкой приятной кислинкой, привкусом корицы и яблока в послевкусии. |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
© 2005 Cafe SATI France |
Горячая линия SATI Тел: (916) 508-82-82 E-mail: info@cafesati.ru |
Официальный дистрибъютор в России ЗАО "Компания "АКЦЕНТ" 121471, Москва, ул. Рябиновая, дом 26, офис 306 Тел./факс: (495) 741-78-61, (495) 416-75-89 Тел.: (916) 508-78-78 |
Max Havelaar Peru Bio
Описание: Кофе Био культивируется в горных районах уникальных плантаций Перу. Кофе Био производится в соответствии с нормами для экологических плантаций, без использования удобрений, гербицидов и других химических средств при приготовлении зеленого кофе. Биологически чистые технологии фонда “Max Havelaar”. Cafe Sati представляет лучшие сорта арабики с плантаций, находящихся у подножия Анд. Универсальный помол, тёмная длительная обжарка. Упакован в фольгированный пакет с газоотводным клапаном для сохранения свежести вкуса и аромата.