Cafe Sati Бразилия Монте Алегрэ

Бразилия
(Premium class)

Описание: Растворимый сублимированный кофе из Бразилии, где климат и почва идеальны для выращивания кофейных зерен. Приготовлен по новейшей технологии методом freeze dried, которая позволяет высококачественный растворимый кофе, близкий по вкусу к свежеобжаренному. Упакован в фирменные стеклянные банки Cafe Sati France по 100 грамм.

Тест: Обладающий нежным ароматом и изысканным крепким вкусом с карамельным оттенком и приятными нотками шоколада в ароматном букете, он получил особенно высокую оценку у большинства ценителей кофе. Кофе, вызывающий восхищение! При заваривании требует чуть большей дозы. Среди российских любителей торговой марки Cafe Sati имеет большую популярность.

Рекомендации: прекрасные результаты для всех потребителей кофе. Лицам с повышенным артериальным давлением не рекомендуется.

Имеется в линейке:

• молотый, фольгированный пакет с газоотводным клапаном 250 г.
• растворимый кофе, мягкая упаковка 170 г (середина 2007 года)

Бразилия занимает первое место в мире по объему производства кофе (около 32%). В Бразилии плодородная почва, на которой растет кофе, какао, бананы, зерно, цитрусовые, сахарный тростник, соевые бобы, хлопок и табак. Бразилия занимает одно из ведущих мест в мире по площади обрабатываемых земель. Благодаря тому, что основная часть страны находится в межтропическом поясе с преобладанием низких высот, для Бразилии характерны средние температуры, превышающие отметку 20 градусов. Времена года Бразилии распределяются таким образом: весна – с 22 сентября по 21 декабря, лето - с 22 декабря по 21 марта, осень – с 22 марта по 21 июня, зима – с 22 июня по 21 сентября. 58,46% рельефа Бразилии формируют плоскогорья.

Кофе было завезено в Бразилию из Французской Гвианы в ХVIII веке. Посадки кофе поначалу имели скромные размеры и предназначались для местного потребления. Однако растение так легко приспособилось к местной топографии, к особенностям земли и климата, что очень скоро плантации стали бурно разрастаться. Кофе оказал колоссальное влияние на экономику и социальную жизнь Бразилии. С экономической точки зрения, производство кофе ставило благосостояние населения страны в опасную зависимость от весьма капризной сельскохозяйственной культуры. Ледяные ветры с Анд часто приносили сильные заморозки, грозившие гибелью кофейным деревьям. Не так давно в Бразилии стали появляться питомники для кофейных деревьев. Количество и качество урожая зависит от количества осадков, так как ирригационные работы практически не проводятся. Очень немногие плантации защищены от морозов и прямых солнечных лучей, так как кофейные деревья любят тепло и тень. Бразильский кофе - в основном арабика сухой обработки, выращенная на низких плоскогорьях. Зерна дают средние вкусовые показатели, почти без кислинки, с простым ореховым букетом. Хотя мы не согласны с этой принятой версией. В России как раз предпочитают пить кофе без лишней кислинки. Лучшие сорта - Байя мокрой обработки и бурбон Сантос, признанный лучшей основой для сортовых смесей для эспрессо. В большом количестве производят также сорта Минас и Парана (по названию бразильских штатов). Культура потребления кофе в Бразилии находится на самом высоком уровне. Кофе пьют везде и очень часто. Бразильцы предпочитают пить очень крепкий кофе. Рецепты приготовления - самые разные. В 2003 году Бразилия праздновала 275-летие завоза в страну зелёного золота.